主席曾经说过：“没有调查就没有发言权。”这种事情不仅限于革命事业，也不仅限于平常的工作和学习，吃饭这种事情，也要调查之后才有发言权，都要讲究科学的过程。
简单来说，就是如何吃饭，又能吃饱，又有营养，营养还全面。
至于吃的美味，暂时还不在延州同志的主要追求目标上——或者说，能吃饱吃好的东西，肯定是美味的。
刘贺连为了治好自己穿越后身体的营养不良症，曾经规划过一套食谱。这套食谱是改进自原来时空里，挪威营养学家卡尔设计的一个“营养早餐食谱”。这份食谱包含有全麦面包、黄油、香肠、奶酪、新鲜水果、牛奶、胡萝卜，甚至鱼肝油，能够补充人体所需要的绝大多数营养。
考虑到在苏联工作时采购的问题，小刘自掏腰包，将全麦面包换成了大列巴，把奶酪换成了俄罗斯风味红肠，鱼肝油则是找了港口的捕鲸工人淘换的鱼肝，难吃的一批。
配合坚持不断的锻炼，这套食谱治好了他的营养不良症，也花掉了很多共产国际发给他的津贴——甚至海参崴的党校校长在给他写评语的时候，都敲打了一句“该同志比较喜欢吃”。
至于八路，以前那是没得条件，现在有了条件，肯定要让战士们尽可能摆脱营养不良的状态。
“照搬这套食谱可不行，我是为了在工作的时候不开火省钱，外加能受得了牛奶，买的到列巴和红肠吃。”刘贺连和站在一边的傅医生絮絮叨叨地说着，活像一个唠叨的老奶奶，“咱们国内的人呐，你要大家一早吃冷冰冰的玩意儿，保准不适应。
“傅医生，要不我们试试烙饼？”他对着食堂的电饼铛跃跃欲试，“我们可以在面糊里下鸡蛋、葫芦瓜丝、胡萝卜丁，然后下点儿肉末和葱花，没准为了补碘还得多下海带，做一个灌饼出来——只要我们做了一次，这玩意儿就学会了，能够自动操作……”
傅医生耐心地听完，没有正面接他的话，反而问了一句：
“小刘同志，你知道我们给病人开的营养品，主要是什么？”
“是什么？”刘贺连毕竟是穿越者，外加在本时空生活多年，他想了想，“一般来说，是鸡蛋、黄油吧？我听过党校校长和我谈起过，很多时候这两样都没有，就只能让病人吃点儿黄豆，甚至喝糖水、吃白面……”
“不，不是，”傅医生摇摇头，平静地说，“是吃点儿糜子。”
刘贺连愣住了，张开嘴巴，没说出话来。他这才意识到自己闹了个什么笑话——别说吃鸡蛋和黄油了，吃黄豆喝糖水的“营养补充”，也只有在各个省省会的医生能开出这样的方子来。现在，他在的可是延州，一个躲在黄土高原光秃秃的高坮土塬里的河谷小城里。在这里，食堂里随意批发的精面粉和便宜籼米，也是这里的病号吃不起的存在。
身体不好了，营养不良了，只能吃点儿小米。换言之，平常都没得吃纯小米。
说到底，长时间在苏联工作的刘贺连，并不是很清楚37年的延州是怎么样的。他所了解的，更多的是一个红色的革命圣地，一个充满了理想主义和艰苦奋斗的地方：但是至于究竟有多么艰苦，还是缺乏一点儿直观的感受。