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第十二章 为何又把皮蛋上笼屉里蒸

奥利给!</p>

一想到在不远的将来,就有两个系统奖励到手。</p>

一想到用不了多久,就能让女儿,让父母过上丰裕的物质生活。</p>

他浑身充满了干劲。</p>

腰也不疼了,胳膊也不酸了。</p>

不过,当务之急,得补充食材才是。</p>

毕竟离中午饭点,不到2个小时了。</p>

为了节省时间,他微信直接联系老王和菜贩老板,分别向他们说了下所需食材的量后,然后麻烦老王交代陈伟豪,顺道把菜贩老板的菜,一块儿帮着送过来。</p>

这顺道的事儿,老王自然满口答应。</p>

搞定这些,黄涛开启煮粥模式。</p>

他从米袋里,取了些大米,将大米洗干净,沥干水后,放进冰箱里冷冻。</p>

接着,他拿出早上采购的皮蛋,将其整个儿放进笼屉里,蒸了起来。</p>

别问为何把洗净的大米放冰箱里冷冻,为何又把皮蛋上笼屉里蒸。</p>

问就是系统给的经验。</p>

因为冻过的大米容易散花,很容易就能煮的粘稠。</p>

而且蒸过的皮蛋,就没有腥味,也容易切丁。</p>

拿出一块洗净的瘦肉,将瘦肉切片,剁成肉丝,盛入盘中。</p>

加生姜丝、食盐、料酒、淀粉,一起搅拌均匀,放一旁腌制10分钟。</p>

他麻利地从冰箱里取出大米,用筷子将其搅散,倒入锅中,加水,开大火煮了起来。</p>

取下笼屉的盖子,将皮蛋拿了出来,小心地剥开皮蛋,将其切片切丁,备用。</p>

青菜也切成菜末,备用。</p>

熬煮的准备工作就绪后,他便开始着手和面了。</p>

这时,陈伟豪送货过来了。</p>

“黄老板,你要的肉和菜,我给你一道送过来了。”</p>

“好嘞!谢谢啊!我这就来搬……”</p>

黄涛洗了把手,准备出门搬食材时,发现陈伟豪和蒋国伟一起把食材搬进了店,放到厨房里。</p>

“陈伟豪,这是店里的生煎包,不嫌弃的话,你就拿回去和你舅一起尝尝。”</p>

“那……谢谢黄老板了。”</p>

陈伟豪本想推辞一下的,但黄涛已经把包生煎包的食品袋,塞到他的手里了,他也就不好再推辞了。</p>

收下后,陈伟豪道了声谢,便骑车离开了。</p>

“蒋哥,等会我熬好了皮蛋瘦肉粥,送你和嫂子两碗尝尝,替我尝尝味道。”</p>

“那……那我就不客气了。”</p>

蒋国伟开心得像个200斤的胖子:“以后有事,尽管开口,那你先忙,我先回店了。”</p>

送走蒋国伟,黄涛回厨房,收拾起原材料。</p>

该洗的洗,该切的切,该腌的腌。</p>

十分钟后。</p>

锅内的大米,散发出阵阵诱人的清香。</p>

他掀开锅盖。</p>

大米已经很绸了。</p>

便将腌好的肉丝,全部倒了进去。</p>

用筷子将肉丝和大米搅散,加入少量的食盐、白胡椒粉。</p>

等了一分钟后,他又往锅中倒入切成丁的皮蛋,依旧搅散。</p>

接着,倒入切好的青菜末。</p>

两分钟后,一锅香气四溢、口感滑嫩、色泽诱人、没有一丝腥气的皮蛋瘦肉粥,便完美地出锅了。</p>

黄涛盛了一些到碗里,舀起一勺,吹了吹,送入口中。</p>

皮蛋的Q弹、瘦肉的劲道和米粥的软糯碰撞在一块,顿时让他唇齿流香。</p>

果然系统出品,必定美味啊!</p>

瞧着时间不早了,他又开始忙了起来。</p>

准备将不同口味的生煎包,提前包一些。</p>

猪肉馅、牛肉馅、猪肉香菇馅的,分别都包了400个。</p>

还准备了大概能包700个生煎包的肉馅。</p>

就算有系统加持,他包的手法极其娴熟、麻利,出生煎包的效率也极高。</p>

但一上午,连轴地忙下来,他的体力也差不多达到了极限。</p>

手很酸了。</p>

最多,也就这个量了。</p>

他揉着发酸的手,盛了两碗皮蛋瘦肉粥,送给蒋国伟夫妇品尝。</p>

在蒋国伟夫妇的感谢声中,回到自家店门口,顺手将皮蛋瘦肉粥加在价目表上。</p>

【本店主营:生煎包(猪肉馅、),3元1个,生煎包(猪肉香菇馅)3元1个,生煎包(牛肉馅)4元1个,皮蛋瘦肉粥8元1碗。牛肉馅欢迎进店品尝。】</p>

这时,他的店,也迎来的中午第一批顾客。</p>

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